Moja cesta za vínami Lanzarote: Sopečná symfónia chutí a príbehov

Len 127 kilometrov od afrického pobrežia leží Lanzarote, najvýchodnejší ostrov z Kanárskych ostrovov. Medzi svojimi ohnivých susedmi vyniká a pyšne nesie prezývku „Ostrov sopiek“ vďaka viac ako 300 chrličom lávy. Táto krajina je často prirovnávaná k mesačnej púšti, no zároveň evokuje aj predstavu o Zemi pred príchodom človeka

Volám sa Don Luxo a moja láska k zberateľstvu vín ma dostala aj na tento sopečný ostrov. Na Lanzarote som prišiel na pozvanie miestneho vinára. Po príchode na ostrov som sa nesklamal, privítala ma sopečná krajina, kontrastujúca čiernu zem s azúrovou oblohou a zelenými vinicami. V tomto drsnom prostredí som našiel príbeh o odolnosti a láske k vinárstvu.

História prepletená s ohňom:

História vinárstva na Lanzarote siaha až do 15. storočia, kedy sem prišli španielski kolonisti. V roku 1730 však séria sopečných erupcií zmenila tvár ostrova navždy. Popol pokrytý veľkú časť pôdy a zničil úrodnú pôdu.

Ale miestni obyvatelia sa nevzdali a s odhodlaním a vynaliezavosťou našli spôsob, ako pestovať vinič v tomto drsnom prostredí. Vznikli tak „hoyos“, kužeľové priehlbiny vyhĺbené v sopečnom popole, ktoré zachytávajú vzácnu vlhkosť a chránia vinič pred silným vetrom.

Conejeros: Srdce Lanzarote

Aj keď je Lanzarote sopečným kráľovstvom, nie je to opustený ostrov. Na tomto kúsku zeme uprostred Atlantického oceánu žije približne 150 000 ľudí. Títo odolní obyvatelia, nazývaní „Conejeros“, si s hrdosťou uchovávajú svoje tradície a s láskou sa starajú o svoj domov.

Ostrovania ma hneď uchvátili svojou srdečnosťou a pohostinnosťou. Ich vášeň pre víno a hrdosť na svoj domov ma prekvapil. Zdieľali so mnou príbehy o generáciách vinárov, ktorí s úctou k prírode a s vytrvalou prácou dokázali zrodiť vína s jedinečným charakterom.

Čo je to hoyos?

Na Lanzarote nemajú klasické vinice kvôli sopečnej pôde. Namiesto toho pestujú hrozno v „hoyos“, čo sú vlastne jamy vyhĺbené v sopečnom popole. Tieto jamy chránia vinič pred vetrom a zároveň zadržiavajú vzácnu vlhkosť, čím vytvárajú pre hrozno ideálne podmienky. Vďaka tejto jedinečnej kombinácii prírodných podmienok a ľudskej vynaliezavosti sa na Lanzarote rodí víno s jedinečným charakterom, plné minerálnych a slaných tónov. Vertemi, že takéto víno nikde inde nenajdete.

Ubytovanie v sopečnom objatí

Lanzarote ponúka širokú škálu ubytovania, od luxusných hotelov až po útulné agroturistiky. Ja som si doprial hotel s výhľadom na vinice, kde som ráno sledoval východ slnka nad sopečnou krajinou a večer si vychutnával pohár vína na terase pod hviezdnou oblohou. Za tento zážitok som síce platil 200€ na noc, no na Lanzarote sa dá nájsť aj lacnejšie ubytovanie, ktoré uspokojí rôzne potreby a rozpočty.

Vinárstva: Svedectvo ľudskej vynaliezavosti:

Na ostrove je okolo 50 vinárstiev, pričom niektoré z nich sú malé rodinné prevádzky, zatiaľ čo iné patria medzi väčšie a moderné vinárstva. Ja som sa počas svojej cesty zameral na tri z nich: El Grifo, La Geria a Rubicón, ktoré mi ponúkli fascinujúci pohľad do histórie a tradícií vinárstva na tomto jedinečnom ostrove.

El Grifo: Tradície a história

Moje putovanie sa začalo v El Grifo, najstaršom vinárstve na Kanárskych ostrovoch, založenom v roku 1775. Tu som sa ponoril do histórie vinárstva Lanzarote a dozvedel som sa o tradičných metódach výroby vína, ktoré sa tu zachovali po stáročia. Ochutnal som Malvasía Volcánica, biele víno s minerálnymi a slanými tónmi, ktoré dokonale odráža unikátny terroir sopečnej pôdy Lanzarote.

La Geria: Inovatívne vinice v „hoyos“

Ďalšou zastávkou bola La Geria, vinárska oblasť preslávená svojimi jedinečnými vinicami vysadenými v „hoyos“, kužeľových jamách vyhĺbených v sopečnej pôde. Tieto jamy chránia vinič pred silnými vetrami a slaným ovzduším, čím vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie hrozna. Tu som ochutnal Listán Negro, červené víno s ovocnými a korenistými tónmi, ktoré perfektne dopĺňa sopečný charakter ostrova.

Rubicón: Moderné víno a debata

Moje putovanie vyvrcholilo v Rubicón, vinárstve, ktoré sa pýši moderným prístupom k vinárstvu a inovatívnymi technikami. Tu som sa zúčastnil degustácie vín a ponoril som sa do živých debát o budúcnosti vinárstva na Lanzarote. Ochutnal som Sauvignon Blanc, biele víno s tónmi citrusov a byliniek, ktoré stelesňuje moderný štýl vinárstva Rubicón.

Cesta medzi vinárstvami:

Ak cestujete autom, cesta medzi vinárstvami trvá približne 30-45 minút. Vďaka dobre značeným cestám a malebnej krajine je jazda zážitkom sama o sebe.

Radi pre cestovateľov: Cesta na Lanzarote

Na Lanzarote sa dostanete priamym letom z mnohých európskych miest. Mnoho leteckých spoločností ponúka lety do Arrecife, hlavného mesta ostrova. Z letiska sa potom do hotela môžete dostať autobusom, taxi alebo prenajatým autom.

Na Lanzarote sa okrem lietadla dostanete aj trajektom z iných Kanárskych ostrovov. Pravidelné trajektové spojenia premávajú z ostrovov Fuerteventura, Gran Canaria a Tenerife. Cesta trajektom trvá približne 1 až 3 hodiny v závislosti od trasy.

Kedy navštíviť ostrov Lanzarote

Najlepší čas na návštevu Lanzarote je od apríla do októbra, kedy je počasie teplé a slnečné. Ale aj v zime si tu užijete príjemné počasie s priemernými teplotami okolo 17°C. Hoci sa v tomto období môže vyskytnúť viac oblačnosti a vetra, Lanzarote sa vyznačuje miernym podnebím bez extrémnych teplôt. Vďaka tomu je ideálnym miestom na návštevu po celý rok.

Pre turistov síce existuje výnimka, ktorá umožňuje šoférovať s mierne vyššou hladinou alkoholu (do 0,6 promile).

A pre vodičov máme dobrú správu! Aj keď na Lanzarote platia rovnaké zákony o alkohole a šoférovaní ako v Španielsku s maximálnou povolenou hladinou alkoholu v krvi (BAC) 0,5 promile, pre turistov existuje špeciálna výnimka.

Turistická výnimka umožňuje turistom šoférovať s mierne vyššou hladinou alkoholu v krvi, a to do 0,6 promile. To znamená, že si môžete vychutnať pohár vína alebo piva s jedlom v reštaurácii a bez stresu sa dostať do hotela vlastným autom.

Okrem vína – môžete navštíviť historické mestá

Lanzarote láka nielen gurmánov svojimi jedinečnými vínami, ale aj dobrodruhov a milovníkov histórie. Môžete tu preskúmať fascinujúce sopečné krátery, prechádzať sa po nezvyčajných čiernych plážach s jemným pieskom a šnorchlovať v krištáľovo čistej vode, ktorá ukrýva bohatý podmorský život.

Okrem toho môžete navštíviť historické mestá a dediny a spoznať tak bohatú históriu a kultúru ostrova. Lanzarote ponúka gurmánske zážitky aj pre tých, ktorí neholdujú vínu, v podobe miestnych špecialít ako papas arrugadas, mojo picón či gofio.

A pre milovníkov aktívneho oddychu je tu široká škála možností, od turistiky a cyklistiky až po jazdu na koni, vodné športy a pozorovanie

Moja nezabudnuteľná cesta za vínami Lanzarote

Moja cesta za vínami Lanzarote bola nezabudnuteľným zážitkom. Spojil som v nej ochutnávku jedinečných vín s objavovaním drsnej krásy ostrova. Navštívil som vinice rozprestierajúce sa na sopečnej pôde, kde sa pestujú hrozno Malvasía Volcánica, Listán Blanco a Syrah.

Okrem vína som si užil aj čarokrásnu prírodu ostrova. Prechádzal som sa po čiernych plážach, šnorchloval v krištáľovo čistej vode a preskúmal som fascinujúce sopečné krátery. Popri objavovaní vín som stihol preskúmať aj historické klenoty Lanzarote. Prechádzal som sa bielymi uličkami Yaiza a obdivoval hrady v Teguise a Arrecife.

Lanzarote mi ponúkol oveľa viac, než som očakával. Nielen vína a krásnu prírodu, ale aj srdečných ľudí a nezabudnuteľné zážitky. Určite sa sem rád vrátim.